冬季南瓜

冬季南瓜的最佳簡單但美味的準備工作：它不僅僅是節日的核心景點。 這種葫蘆蔬菜不必為準備和做飯而奮鬥。 在商店中放棄前切的胡桃南瓜，並為您在秋季和冬季幾個月中在商店中看到的所有通常發現的南瓜學習這些簡單的方法，而無需特殊設備。

在進入品種之前，必須注意，許多冬季南瓜都可以蒸或烘烤。 在南瓜上塗濕的熱量，最適合諸如果泥（“搗碎的南瓜”），砂鍋菜，湯和意大利麵條替代品。 幹烤箱的熱量會將南瓜的肉焦糖化，從而產生脆脆的側面，嫩的西南部碎片，可以將其扔進沙拉，穀物碗或意大利面中，或者與Pesto這樣的蘸醬搭配。

儘管所有冬季南瓜都可以煮熟，但有些南瓜（例如意大利麵條和卡布查（Kabocha））最好在蒸熟的應用中，因為它們在結構上並不像其他人那樣結構強大，例如胡桃木。 在將任何冬季壁球壁球回家之前，請確保它在莖上沒有柔軟的斑點或黴菌。 一些南瓜可以具有粗糙的不完美補丁。 這些還好，不應影響皮膚下面肉的風味和質量。

橡子南瓜。 這款橡子形南瓜具有森林綠色的外觀和橙黃色的肉，味道堅果。 由於形狀異常，最容易將南瓜切成楔子，刮掉種子並在皮膚中烤。 在楔子的皮膚和肉上擦1湯匙特級初榨橄欖油，然後擦1茶匙鹽。 要稍微甜蜜，請在肉質的零件上撒2茶匙楓糖。 散佈在帶有羊皮紙或有機矽烤盤的邊框紙托盤上，例如silpat。 在400度烘烤30-40分鐘，或直到叉嫩為止。 翻轉一半以均勻地焦糖。

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胡桃南瓜。 冬季南瓜之王，胡桃南瓜可以像其他人一樣變形。 這種南瓜具有米色的外部和動態的橙色內飾。 由於形狀光滑，很容易切斷末端並剝皮。 除去種子，然後將其磨碎成1英寸的碎片，然後將其烘烤或類似於上面的說明。 您還可以將其螺旋式化成“ Swoodles”或胡桃南瓜面，然後炒至嫩，約10分鐘。

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熟食店南瓜。 肋骨的熟食南瓜具有金色陰影，綠條紋與山脊平行。 與許多冬季南瓜不同，顧名思義，皮膚通常足夠細膩，可以吃。 將其切成一半，將末端和漿狀種子切成薄片，然後將其切成½英寸的半月。 烤與橡子南瓜類似，只將烹飪時間降低到20分鐘，然後將半圓形翻轉到烹飪時間的一半。

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卡博查。 日本卡布查南瓜的外部看起來像童話中的東西一樣疣和深綠色，而且內部是鮮豔的橙色。 煮熟後，肉會非常迅速地分解，因此最好在燉菜中分解。 將外部剝離，挖出種子，然後將其切成1英寸的碎片。 烤與上面的橡子壁球指示類似，約20分鐘，或在爐灶上蒸20分鐘。

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意大利麵條南瓜。 這種獨特的南瓜類似於明亮的黃色長方形球。 顧名思義，可以用叉子將南瓜的肉刮成一個像意大利麵條狀的鏈。 準備它的最簡單方法是在速溶鍋中壓力整個南瓜。 將1杯水加到速溶鍋插入的底部，然後是金屬螺旋膜。 然後加入南瓜，鎖定速溶鍋的蓋子，並在高壓上加壓25分鐘，然後立即釋放壓力。 然後快速發布。 將南瓜切成兩半，挖出種子，然後用叉子刮掉肉。 南瓜可以用橄欖油，鹽和胡椒粉打扮。 然後加上您最喜歡的意大利麵醬。

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此信息僅用於教育目的，不打算替代醫學診斷或治療。 您不應該使用此信息來診斷或治療健康問題或狀況。 在改變飲食，改變睡眠習慣，服用補充劑或開始新的健身習慣之前，請務必先與醫生聯繫。安娜·莫內特·羅伯茨（Anna Monette Roberts）

安娜·莫內特·羅伯茨（Anna Monette Roberts）擔任食品編輯，食譜開發商和攝影師已有十年了。 她使自己的人生使命是使家庭烹飪健康，容易且可用於所有人。 當她不在廚房裡時，您可以在健身房找到她，使她的Fitbit上班。